Posts Tagged ‘Schokolade’

Schokokuchen

Zartbitter-Schokokuchen hoch drei mit Erdbeeren

Lasst alles stehen und liegen und macht euch sofort daran, euch mit diesem Zartbitter-Schokokuchen hoch drei mit Erdbeeren in den Schokoladenhimmel zu katapultieren! Ohne raffinierten Zucker, Weizenauszugsmehl oder Butter. Gesunde Ernährung ohne jede Kalorie zu zählen? Davon bin ich ein Fan und genau dafür steht dieser Kuchen. Man nimmt beste Zutaten in möglichst natürlichem Zustand […] Read more…

Knusper-Brownies mit Canihua

Gesündere glutenfreie Knusper-Brownies mit Canihua

Superschokoladige glutenfreie Brownies erhalten durch Canihua-Samen einen Knuspereffekt und Nährstoff-Booster. Ausprobieren lohnt sich! Von Chiasamen über Quinoa bis hin zu Goji-Beeren – viele Superfoods haben sich vom Feinkost-Exoten zum Standardprodukt gemausert. Doch sei es nun aufgrund von Produzenten, die ein großes Geschäft wittern oder dem Trend, sich auf der ganzen Welt Nahrungsmittel mit hoher Nährstoffdichte […] Read more…

Low Carb Käsekuchen-Chai-Brownies

Kräftige, zartschmelzende Schokolade trifft auf cremigen Käsekuchen. Für den gewissen Pfiff sorgen Chai-Gewürze. Und in der Low-Carb-Variante lässt diese süße Sünde jeden Blutzuckerspiegel kalt… Ich gewinne eigentlich nie etwas. Da geht es mir wie vielen Menschen. Aber auch nur eigentlich, denn neulich war es so weit. Im Dezember gibt es bei uns in der Firma […] Read more…

Einfaches selbstgemachtes zartherbes Schoko-Knuspermüsli

Schokolade zum Frühstück? Ja, ja und nochmals ja! Intensivem zartherben Schoko-Knuspermüsli sei Dank. Schokomüsli ist ein Klassiker in der Cerealien-Abteilung. Es ist aber auch einfach zu verlockend: Da darf man ganz offiziell Schokolade zum Frühstück essen und weil im gleichen Atemzug das Wort Müsli fällt, suggeriert das den Eindruck einer gesunden Mahlzeit und wird ohne […] Read more…

Kirschkuchen mit Zartbitterschokolade und Chiasamen – Challenge Accepted

Meine Kollegen haben mich wieder einmal herausgefordert. Die Aufgabe: Zartbitterschokolade, Chiasamen und Kirsch-Haselnuss-Konfitüre in einem Kuchen unterbringen. Das Ergebnis: ein saftiger Kirschkuchen, der sich bei seiner Süßkraft zurückhält und die Bühne freimacht für seine Hauptdarsteller! Ein Blog, den ich wirklich ganz fabelhaft finde, ist Carrots for Claire. Dort findet man allerhand gesunde Rezepte, von denen […] Read more…

Schoko-Beerensmoothie-Kuchen

Saftiger Schokokuchen trifft auf sommerliche Beeren und geht mit ihnen eine Liason in zweierlei Form ein: So wird der Smoothie salonfähig und mogelt sich auf die Kaffeetafeln des Sommers! Eins der vielen schönen Dinge des Sommers sind definitiv die Beeren! Egal, ob Erdbeeren, Johannisbeern, Stachelbeeren oder – meine heimlichen Lieblinge – Himbeeren und Heidelbeeren: Wenn […] Read more…

Einfache gesunde Schoko-Cookies – perfekt zum Mitnehmen!

Ich weiß, der Frühling ist auf Promotion-Tour und heute sind wir an der Reihe! Deshalb will ich auch gar nicht lange stören. Aber diese gesunden Schoko-Cookies sind so schnell gemacht und fühlen sich in Picknickkörben besonders wohl, die wollte ich euch nicht vorenthalten. Also: Legt einen schnellen Boxenstopp am Ofen ein und dann raus in […] Read more…

Schneller Saftiger Rote Bete Schokokuchen

Back to the Roots! Dieses blitzschnell zubereitete Schoko-Schmankerl macht dank Roter Bete nicht nur optisch einiges her, sondern ist auch super saftig und kalorienärmer als übliche Vertreter von Schokokuchen. Kann ganz einfach auch vegan zubereitet werden. Rote Bete rockt! Im Salat, aus dem Ofen, in der Suppe, im Kuchen oder im Kartoffelpüree sorgt sie nicht […] Read more…