Juli 2015 archive

Die Flocke geht in Serie – Teil 4: Frozen Smoothie Bowl

Mit einem sommerlichen Frühstücksrezept, das wieder einmal beweist, wie vielseitig Haferflocken kombiniert werden können, verabschiede ich mich in eine kurze Sommerpause. Eis? Zum Frühstück? Und das ist auch noch gesund? Nicht nur das, die neue Trendmahlzeit ist auch erfrischend bei den sommerlichen Temperaturen und einfach zu machen. Was ihr dafür braucht: Einen Mixer oder Pürierstab […] Read more…

Kirschkuchen mit Zartbitterschokolade und Chiasamen – Challenge Accepted

Meine Kollegen haben mich wieder einmal herausgefordert. Die Aufgabe: Zartbitterschokolade, Chiasamen und Kirsch-Haselnuss-Konfitüre in einem Kuchen unterbringen. Das Ergebnis: ein saftiger Kirschkuchen, der sich bei seiner Süßkraft zurückhält und die Bühne freimacht für seine Hauptdarsteller! Ein Blog, den ich wirklich ganz fabelhaft finde, ist Carrots for Claire. Dort findet man allerhand gesunde Rezepte, von denen […] Read more…

Schoko-Beerensmoothie-Kuchen

Saftiger Schokokuchen trifft auf sommerliche Beeren und geht mit ihnen eine Liason in zweierlei Form ein: So wird der Smoothie salonfähig und mogelt sich auf die Kaffeetafeln des Sommers! Eins der vielen schönen Dinge des Sommers sind definitiv die Beeren! Egal, ob Erdbeeren, Johannisbeern, Stachelbeeren oder – meine heimlichen Lieblinge – Himbeeren und Heidelbeeren: Wenn […] Read more…