Juni 2018 archive

Fladenbrot Sticks

Süßkartoffel-Fladen (Synchronbacken)

Man nehme ein Rezept, ein Wochenende und einen Haufen freudiger Bäcker: Heraus kommt eine der schönsten Aktionen, die das Foodblogger-Universum zu bieten hat: #Synchronbacken. Initiiert wird die Aktion von Zorra von kochtopf.me und Sandra von From Snuggs Kitchen. Jeden Monat wird ein Rezept vorgegeben und alle, die Lust und Laune haben, können möglichst gleichzeitig das […] Read more…

Vegane Bánh Mi mit Knuspertofu und Mixed Pickels

Wer oder was sind eigentlich diese Bánh Mi? Das sind vietnamesische Sandwiches, bzw. vietnamesisches Baguette. Aber Baguette kommt doch aus Frankreich? Genau, und diese Franzosen waren es, die das Baguette in der Kolonialzeit nach Vietnam gebracht haben. Eine typische Zutat für Bánh Mi ist eingelegtes Gemüse. Schweinefleisch ist dort auch häufig zu finden, aber bei […] Read more…