August 2020 archive

Sauerteig-Flammkuchen mit Pfifferlingen

Ich muss euch ein Geständnis machen. Ich starte direkt damit, dann ist es von der Seele. Und ihr wisst, woran ihr seid. Also nun gut. Tief durchatmen und einfach raus damit: Ich mag keine Pfifferlinge. Also eigentlich. Ich dachte das bis vor Kurzem, denn irgendwann hat mir wohl mal jemand ein Pfifferlingsgericht kredenzt, welches den […] Read more…

Kokos-Käsekuchen mit Johannisbeeren

Darf ich euch mitnehmen auf eine Reise durch diese kulinarisch exotische Köstlichkeit, auch Kokos-Käsekuchen genannt? Gut Festhalten, das Thermometer weitere 5 Grad höher stellen, sambamäßige Musik im Hintergrund vorstellen und los geht´s:   Crunchy kokosmakronenmäßiger Boden, cremiger Käsekuchen mit Karamellnote und säureprickelnde Johannisbeeren. Ein Träumchen! Aber nichts für schwache Kokosnussnerven. Denn dieser Kuchen schreit geradezu „In your face Kokosnuss!“ Und auch ich […] Read more…

Cookie-Tarte mit Kaffeecreme und Kirschen

Vegane Cookie-Tarte mit Kaffeecreme und Kirschen

Hallo, Grüezi und Helau! Falls du dich nicht mehr an mich erinnerst, lieber Leser, ich bin Nora und betreibe eigentlich diesen Blog. Warum eigentlich? Weil es hier längere Zeit ziemlich still war. Kennt ihr das? Ihr habt ein Hobby, mehr noch, eine Leidenschaft und wo an einem Tag noch 1000 Ideen und völliger Enthusiasmus waren, […] Read more…