Februar 2021 archive

Zuckerfreie Puddingschnecken

Zuckerfreie Puddingschnecken mit Himbeeren (Koch mein Rezept)

Fluffige Hefeschnecken mit Vanillepudding und Himbeeren warten heute auf euch! Und ihr könnt guten Gewissens zugreifen, denn gesüßt werden die Puddingschnecken nur mit Ahornsirup. Eine super leckeres Blitzrezept von ninamanie.com, auf das ich Dank „Koch mein Rezept“ gestoßen bin. „Koch mein Rezept“ ist eine Bloggeraktion von volkermampft.de, in der jedem teilnehmenden Blogger alle zwei Monate […] Read more…

Veganer Blutorangen Baiser Kuchen

Veganer Blutorangen Meringue Pie

Knuspriger Mürbeteig, fruchtiger Blutorangen Curd, getoppt von cremiger Meringue – und das alles natürlich vegan! Geht nicht? Denkste! Sowohl Mürbeteig, als auch Blutorangen Curd und Meringue lassen sich nämlich hervorragend vegan herstellen. Wie das geht und dieser vegane Meringue Pie entsteht, erkläre ich euch jetzt. So geht veganer Mürbeteig Starten wir mit dem Mürbeteig. Was […] Read more…

Vegane_Erdnussbutterkekse

Vegane Schoko-Erdnuss-Cookies mit Haferflocken

Crunchy, süß-salzige vegane Schoko-Erdnuss-Cookies mit Haferflocken. Das ist pures Snack-Glück in Keksform. Habt ihr auch diese Phasen, in denen ein Lebensmittel plötzlich total in ist und ihr alles Mögliche damit in der Küche anstellt? Meistens hat das ja mit der Saison zu tun, wenn es plötzlich Kürbisse oder Erdbeeren in Massen gibt. Aber bei mir […] Read more…

Ofen-Beignets

Zitrus-Beignets aus dem Ofen (synchronbacken)

Frühstück wie in New Orleans mit dem extra Zitrus-Kick: Das sind Beignets aus dem Ofen. Und schuld an dieser Leckerei sind mal wieder Zorra von „1x umrühren bitte aka kochtopf“ und Sandra von „From Snuggs Kitchen“, die sich für das Synchronbacken im Januar „Beignets“ nach King Arthur ausgesucht haben. Was genau sind Beignets? Beignets kommen […] Read more…