Archive of ‘Frühstück’ category

Dinkel Leinsaat-Ecken

Synchronbacken: Dinkel „No knead“ Leinsaat-Ecken mit Übernachtgare

Knusprige, kernige, geschmackvolle Leinsaat-Ecken als Frühstücksbrötchen mit Übernachtgare. Das ist das Ergebnis meines Beitrags zum Synchronbacken im Januar 2021, das wie immer von Zorra von 1x umrühren aka Kochtopf und Sandra von From Snuggs Kitchen veranstaltet wurde.  Auf dem Programm standen nämlich die Leinsaat-Ecken von Chili und Ciabatta bzw. Hefe & mehr. Und anders als bei meinem Rezept handelt es sich bei […] Read more…

veganes Bananenbrot

Veganes Cranberry- Bananenbrot mit Haferflocken-Zimtstreuseln

Hier kommt das Universalrezept für die Feiertage: Saftiges veganes Cranberry-Bananenbrot mit Haferflocken-Zimtstreuseln. Frühstück? Check! Kaffeekränzchen? Check! Was für Zwischendurch? Sowieso! Bananenbrot geht ja irgendwie immer, wieso dann nicht auch zu Weihnachten? Eine 3-stöckige Winterwundertorte für 20 Personen brauchen wir ja dieses ja nicht. Also machen wir uns ein leckeres Cranberry-Bananenbrot, das mehrere Tage hält und […] Read more…

Knuspermüsli a la Zimtstern

Selbstgemachtes Zimtstern-Knuspermüsli

Habt ihr schon genug von Plätzchen oder geht noch was? Für alle, die sich noch gerne selbst in der Küche was Gutes tun, die vom Ausrollen, Dekorieren und Zuckerschock aber schon genug haben, kommt dieses Rezept für selbstgemachtes Zimtstern-Knuspermüsli genau richtig. Gesüßt wird das Zimtstern-Knuspermüsli ausschließlich mit Ahornsirup. Das sorgt für eine dezente aromatische Süße, […] Read more…

Spätsommer Schoko Frühstück

Schoko-Bananen-Bowl mit Brombeeren

Schokolade zum Frühstück? Und das soll auch noch gesund sein? Na sicher! Wir machen hier ja keinen verrückten Freak Shake mit Schokoeis, Marshmallows, Karamellsauce, Sahne, Bacon-Fett, geschmolzener Schoko und Schokokeksen, garniert mit einem Butter Drizzle. Kennt ihr das auch? Ihr lest ein amerikanisches Rezept oder schaut euch ein fancy Food Prep Video an. Bei den […] Read more…

Exotische Frühstücks Bowls

Gesunde vegane Exotic Smoothie Bowl mit Mango, Banane und Maracuja

Nachdem der Sommer ein kleines Päuschen eingelegt hat, ist er jetzt offiziell zurück! Das sollte gleich morgens zelebriert werden und wie kann das besser gehen als mit einer exotischen Smoothie Bowl? Die ist erfrischend, fruchtig, lecker und dabei „aus Versehen“ total gesund! Wenn ihr eine pflanzliche Milchalternative wählt, außerdem noch vegan. Was ihr dafür braucht? […] Read more…