So eine Galette-Tarte ist schon was feines. Man knetet sich einen mürbeteigbasierten Teig zurecht, füllt diesen mit Obst der Saison, schlägt die Enden locker ein und ab in den Ofen. Rustikal, ehrlich, schnell gemacht und unschlagbar lecker! Da rustikal hier das Thema ist, habe ich mir Zeit gespart und die Äpfel nicht geschält und das […] Read more…
Mit einem Blech Obstkuchen kann man nichts falsch machen. Unten lockerer Teig, dann folgt eine pickepackevolle Ladung Obst der Saison wie Äpfel, Zwetschgen oder Kirschen und optional gibt es noch ein paar leckere Toppings wie Nüsse oder Streusel. Ein Klecks Sahne oder Vanillesoße ist dann noch das i-Tüpfelchen, das einen in den Obstkuchen-Himmel katapultiert. In […] Read more…