Archive of ‘Vegan’ category

Vollkornpizza mit Dinkelmehl Margherita

Vollkornpizza mit Dinkelmehl

Pizzafans aufgepasst: Eure liebste Runde Mahlzeit passt zu einer gesunden Ernährung. Probiert es doch einfach mal mit Vollkornpizza mit Dinkelmehl – hier kommt das passende Rezept! Wenn ihr wie wir eingefleischte Pizzafans seid, dann habt ihr vermutlich auch schon das ein oder andere Pizzarezept ausprobiert. Soll der Teig kurzfristig gehen oder tagelang im Kühlschrank? Welches […] Read more…

Vegane Rhabarber-Tarte

Vegane Rhabarbertarte mit Vanillepudding und Mohnstreuseln

Schnell, lecker und vegan: Mohnstreusel dienen als Boden und Topping, saurer Rhabarber und süßer Vanillepudding bilden das ausbalancierte Innenleben. Fertig ist die vegane Rhabarbertarte! Die vegane Rhabarbertarte macht es uns einfach: Boden und Streusel sind ein Teig, der Vanillepudding ist fix zusammengerührt und der Rhabarber wird nur in kleine Würfel beordert – den Rest erledigt […] Read more…

Solothurner Brot mit Sonnenblumenkernen

Es ist inzwischen ein fest markierter Termin im Kalender: Einmal im Monat veranstalten Zorra von „1x umrühren bitte aka kochtopf“ und Sandra von „From Snugg’s Kitchen“ das Synchronbacken und ich versuche wenn möglich dabei zu sein. Bei der aktuellen 56. Ausgabe stand das Solothurner Brot nach Marcel Paa auf dem Programm. Wie so häufig beim […] Read more…

Knuspermüsli mit Möhren zu Ostern

Veganes Rübli-Nuss Granola mit Buchweizen

Super knackig und unfassbar lecker: Veganes Knuspermüsli mit geraspelter Möhre, Nüssen und Buchweizen schmeckt nicht nur zu Ostern. Macht ihr euer Knuspermüsli schon selber oder kauft ihr noch das überteuerte überzuckerte Zeug aus dem Supermarkt 😉 Nein, ich will hier gar nicht pöbeln, denn manchmal muss es einfach schnell gehen. Aber manchmal hat man vielleicht […] Read more…

Veganer Blutorangen Baiser Kuchen

Veganer Blutorangen Meringue Pie

Knuspriger Mürbeteig, fruchtiger Blutorangen Curd, getoppt von cremiger Meringue – und das alles natürlich vegan! Geht nicht? Denkste! Sowohl Mürbeteig, als auch Blutorangen Curd und Meringue lassen sich nämlich hervorragend vegan herstellen. Wie das geht und dieser vegane Meringue Pie entsteht, erkläre ich euch jetzt. So geht veganer Mürbeteig Starten wir mit dem Mürbeteig. Was […] Read more…

veganes Bananenbrot

Veganes Cranberry- Bananenbrot mit Haferflocken-Zimtstreuseln

Hier kommt das Universalrezept für die Feiertage: Saftiges veganes Cranberry-Bananenbrot mit Haferflocken-Zimtstreuseln. Frühstück? Check! Kaffeekränzchen? Check! Was für Zwischendurch? Sowieso! Bananenbrot geht ja irgendwie immer, wieso dann nicht auch zu Weihnachten? Eine 3-stöckige Winterwundertorte für 20 Personen brauchen wir ja dieses ja nicht. Also machen wir uns ein leckeres Cranberry-Bananenbrot, das mehrere Tage hält und […] Read more…

Vegane Schoko-Crossies mit selbstgemachter Schokolade ganz einfach selber machen

Schoko-Crossies selber zu machen ist wirklich super einfach! „Klar, Schokolade schmelzen, Mandeln und Cornflakes dazu und fertig“, denkt ihr euch? Nö, wir machen die Schokolade heute selber. Einfach ist es dann allerdings immer noch. Und dazu vegan, ohne Zusatzstoffe, natürlich gesüßt und selbstverständlich gigantisch lecker! Schokolade selber machen Ich habe tatsächlich erst vor einigen Monaten […] Read more…

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