Irgendwie lieben wir ja alle Donuts, aber zu Hause die Fritteuse anschmeißen wollen die wenigsten von uns, mich eingeschlossen. Je bunter desto besser: Nach dem Fettbad gönnt sich der Donut von Welt meist noch eine Runde in klebrigem Zuckerguss oder nimmt eine Zuckerstreusel-Dusche. Es ist ja auch nichts dagegen einzuwenden, sich ab und zu mal […] Read more…
„Äpfel satt!“ schreit der Apfelkuchen und deckt sich beherzt zu. Sorry, tierische Produkte und Zuckerorgien müssen leider draußen bleiben! Heute dreht sich nämlich alles um den Hauptdarsteller Apfel! Und wenn ich Apfelkuchen sage, dann meine ich auch Apfelkuchen! Tatsächlich verstecken sich unter der veganen Mürbeteigdecke so viele Äpfel, wie in einer Springform mit 26 cm […] Read more…
Gesunde Waffeln mit herbstlichem Apfel-Birnen-Kompott: Dieses ist eines der Gerichte, bei dem man beim Essen kaum glauben kann, dass so etwas wundervolles gleichzeitig auch noch gesund sein soll. Und mir nichts dir nichts befindet man sich in einem Zustand kulinarischer Glückseligkeit. Ich liebe es nicht nur gesund und lecker zu essen, sondern gleichzeitig auch saisonal. […] Read more…
Ich würde sagen auf der Beliebtheitsskala aller Monate rangiert der November eher auf den hinteren Plätzen. Die Tage werden immer kürzer, Licht ist rares Gut, dafür gibt es umso mehr Regen und Wind. Das perfekte Wetter, um sich aufs Sofa zu verziehen, einen Serienmarathon zu starten und sich ein, zwei, drei leckere Stückchen Herbstkuchen schmecken […] Read more…
Seid ihr im Weihnachtsstress oder schon im Entspannungsmodus? Über eine Sache braucht ihr euch jetzt jedenfalls keine Gedanken mehr machen: Das Frühstück! Das könnt ihr nämlich schon ganz entspannt am Abend vorher oder von mir aus auch zwei Abende vorher machen und dann gesund und weihnachtlich in den Tag starten. Gesund und weihnachtlich in einem […] Read more…
Nahezu jeder hat ihn – den Kuchen, der seine Kindheit geprägt hat. Bei dem der Anstich der Gabel eine Zeitreise einleitet und man beim ersten Bissen in die Vergangenheit katapultiert wird, weil die Geschmacksknospen über ein nicht zu verachtendes Erinnerungsvermögen verfügen. Bei mir ist das – neben Mokkatorte, Waschkorbgebäck und Marmorkuchen – der gute alte […] Read more…