Posts Tagged ‘Biskuit’

Schoko-Beerensmoothie-Kuchen

Saftiger Schokokuchen trifft auf sommerliche Beeren und geht mit ihnen eine Liason in zweierlei Form ein: So wird der Smoothie salonfähig und mogelt sich auf die Kaffeetafeln des Sommers! Eins der vielen schönen Dinge des Sommers sind definitiv die Beeren! Egal, ob Erdbeeren, Johannisbeern, Stachelbeeren oder – meine heimlichen Lieblinge – Himbeeren und Heidelbeeren: Wenn […] Read more…

Biskuitrolle portioniert

Locker-leichte fettarme Orangen-Biskuitrolle zum Dahinschweben

Wenn man auf der Suche nach einem eher fettarmen Gebäck ist, dann ist Biskuitrolle eine gute Wahl. Vorausgesetzt natürlich, die Füllung besteht nicht ausschließlich aus Sahne oder Mascarpone! Aber die Milchprodukte-Skala hat da ja allerhand Konsorten mit einem niedrigeren Fettgehalt zu bieten, wie zum Beispiel Ricotta oder Quark. Ich habe für diese Variante Buttermilch und […] Read more…