Gesunde Waffeln mit herbstlichem Apfel-Birnen-Kompott: Dieses ist eines der Gerichte, bei dem man beim Essen kaum glauben kann, dass so etwas wundervolles gleichzeitig auch noch gesund sein soll. Und mir nichts dir nichts befindet man sich in einem Zustand kulinarischer Glückseligkeit. Ich liebe es nicht nur gesund und lecker zu essen, sondern gleichzeitig auch saisonal. […] Read more…
Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da. Ok fast, ein Hauch von Spätsommer liegt noch immer in der Luft. Aber ganz ehrlich: Ich denke schon häufiger an Kübissuppe als an Erdbeereis. Und das Herbst-Kopfkino kommt erst so richtig in Gang, wenn die Kollegin plötzlich mit einer riesigen, eher Eimer-artigen Schüssel voller Pflaumen im Büro […] Read more…
Ich würde sagen auf der Beliebtheitsskala aller Monate rangiert der November eher auf den hinteren Plätzen. Die Tage werden immer kürzer, Licht ist rares Gut, dafür gibt es umso mehr Regen und Wind. Das perfekte Wetter, um sich aufs Sofa zu verziehen, einen Serienmarathon zu starten und sich ein, zwei, drei leckere Stückchen Herbstkuchen schmecken […] Read more…
Nussig, saftig, würzig – als Abwandlung des beliebten Carrot Cake ist Kürbiskuchen die perfekte Herbstversion. „Warum ist es draußen so dunkel?“ – „Herbst.“ Mein Neffe ist fast 2 Jahre alt und für ihn ist Herbst momentan die Antwort auf alles. Das neue 42 sozusagen. Dunkel? – Herbst! – Kalt? – Herbst! – Blätter? – Herbst! […] Read more…
Ja, ich gebe zu, Anfang November ein Kürbisrezept zu posten ist schon ein bisschen mutig. Denn schon seit September stürzen sich alle auf die endlich wieder verfügbaren orangen Freunde. Vermutlich haben die meisten von euch von der klassischen Kürbissuppe über Kürbis aus dem Ofen bis hin zum Kürbissirup, der derzeit so im Trend ist, die […] Read more…