Birnen, Quark und Mohn waren die drei Zutaten, die meine Kollegin mir für meinen „Challenge accpted“-Versuch zur Verfügung gestellt hat. Herausgekommen sind diese leichten Käsekuchen-Minigugl mit süß-scharfer Begleitung. Habt ihr auch ein Lebensmittel-Bermudadreieck in eurer Büroküche? Dort landet alles, was man nicht mehr essen möchte oder wovon man einfach zu viel hat und findet früher […] Read more…
Back to the Roots! Dieses blitzschnell zubereitete Schoko-Schmankerl macht dank Roter Bete nicht nur optisch einiges her, sondern ist auch super saftig und kalorienärmer als übliche Vertreter von Schokokuchen. Kann ganz einfach auch vegan zubereitet werden. Rote Bete rockt! Im Salat, aus dem Ofen, in der Suppe, im Kuchen oder im Kartoffelpüree sorgt sie nicht […] Read more…