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Lebkuchen

Einfache Lebkuchen zum Ausstechen

Zum Finale der großen Lebkuchen Woche gibt es (Trommelwirbel): Einfache Lebkuchen zum Ausstechen. Damit reihen sie sich in die kulinarischen Ausrufezeichen Elisenlebkuchen und Pfeffernüsse ein. Elisenlebkuchen sehen schön aus, Pfeffernüsse sind optisch eher langweilig, aber beißt man hinein, leuchten beide für leuchtende Augen. Beim heutigen Lebkuchen Rezept ist der Geschmack keine Überraschung, denn das Gebäck, […] Read more…

Pfeffernüsse

Einfaches Rezept für klassische Pfeffernüsse

Im zweiten Teil meiner Lebkuchen-Woche geht es um Pfeffernüsse. Und das sind eindeutig die Überraschungsträger aus dieser Runde, denn dass Elisenlebkuchen der Knaller sind, weiß ja jeder. Seien wir mal ehrlich, weder der Name noch das Aussehen sind besonders sexy. Was aber sexy ist, ist der Geschmack, denn der kann sich sehen lassen! Einer Fülle […] Read more…

Rezept für Elisen-Lebkuchen mit Datteln und Cranberries oder Orangeat und Zitronat (ohne Mehl und extra Fett)

Liebe Weihnachtselfen, wir starten nun ganz offiziell mit dem ersten Advent in die Plätzchensaison. Die Schoko-Crossies waren ja nur als Einstimmung gedacht, aber jetzt gibt es Weihnachten auf die… ähh… in den Mund! Und was liegt da näher als der Klassiker Lebkuchen? Da dachte ich mir, ich widme dem Traditionsgebäck doch gleich eine ganze Woche! […] Read more…